茄汁炒三鮮(小美版/美善品 TM5/TM6)
菜谱9.68K
难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:40分钟
产量:1份
用料
蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 1汤匙 |
花枝(切3厘米块) | 150克 |
扇贝(切块) | 100克 |
虾仁(切块) | 150克 |
番茄酱 | 30克 |
水 | 10克 |
盐 | 1/2茶匙 |
糖 | 1/4茶匙 |
黑胡椒粒 | 1/2茶匙 |
欧芹(可选,切碎) | 少许 |
茄汁炒三鮮(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
將蒜頭放入主鍋,以3 秒/速度 5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入橄欖油,以3 分/120°C/速度 1爆香。
插入蝴蝶棒,加入花枝、扇貝和蝦仁,不需蓋上量杯,以5 分/Varoma/速度 小勺拌炒。
加入蕃茄醬、水、鹽、糖和黑胡椒粒,不需蓋上量杯,以10 分/Varoma/速度 1拌炒,盛入盤内,灑上巴西利,趁熱享用。
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