【一只与众不同的鸡腿】烤酿鸡腿
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这是一只与众不同的鸡腿。因为它内心丰富,看似普通,但是味道却远远超过了普通的鸡腿。建议大家试一试,虽然是我独创的的,但是绝对不会让你失望,口感软糯带着奶酪的香味。细腻柔滑的鸡腿你必须试一试。
用料
马苏里拉奶酪碎 | 50克 |
鸡腿 | 两只 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
口蘑 | 四个 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋清 | 半个 |
蒜 | 三瓣 |
芹菜 | 两根 |
盐 | 一茶匙 |
黄油 | 10克 |
胡椒粉 | 一茶匙 |
【一只与众不同的鸡腿】烤酿鸡腿的做法
鸡腿皮捋到根部,剪断。
鸡肉剁成泥
土豆切小块煮熟压成泥。
土豆和鸡肉混合,加盐半茶匙,胡椒粉半茶匙,蛋清半个搅拌均匀。
黄油炒香洋葱蒜,倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软,调入盐半茶匙,黑胡椒半茶匙。
炒好的蔬菜和鸡肉泥,奶酪碎混合,搅拌均匀。
炒好的蔬菜和鸡肉泥,奶酪碎混合,搅拌均匀。
把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。
打开锡纸刷一层油撒芝麻,再烤十分钟即可。
打开锡纸刷一层油撒芝麻,再烤十分钟即可。
小贴士
小贴士
做好的肉泥塞回去的时候,手上沾点水会比较容易。馅料比较容易成团,塞回去还是比较容易的。wuzyi9
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