高中生的营养午餐🌹

🌹高中生活孩子非常累，作为家长必须做好后勤工作，不仅要吃饱，更重要的是吃好，吃的健康，所以荤素搭配，营养搭配很重要，每天尽量让孩子多种类的摄入蔬菜和水果以及五谷杂粮，总之就是不能单一，最重要的是不能每天大鱼大肉，尽量吃些高蛋白，低热量的食物，现在的孩子基本没有运动，每天在各种高热量，高蛋白，高碳水，想不胖都难，所以为了孩子的健康，每天都要深思熟虑来做饭~

用料  

高中生的营养午餐🌹的做法  

1. 小炒嫩牛肉~
   
   牛肉用淀粉，生抽和料酒腌制20分钟左右，锅中放少许底油，把牛肉片炒熟盛出，在放少许底油，放入蒜末爆香，加入荷兰豆和胡萝卜翻炒，加入生抽和老抽（为了上色），再加入牛肉和蚝油，翻炒几下，确保酱汁均匀的包裹在食材上就行（咸的我尝着合适，就没有放盐）

2. 洋白菜炒粉~
   
   粉丝提前泡软，大蒜和干辣椒切好备用，圆白菜切丝洗干净备用，锅中放少许底油，加入花椒爆香（不喜欢的可以炒出香味后倒出），加入蒜和干辣椒炒出香味，加入圆白菜继续翻炒，加入生抽和粉丝，加小半碗水咕嘟一会儿，加一勺蚝油提鲜，等汤汁收的差不多了加盐，出锅装盘~

3. 橙香樱桃萝卜~
   
   
   300克珍珠萝卜洗干净切好，（萝卜的左右两侧各摆一只筷子，这样做是为了不切断），切好后用一小撮盐腌制五分钟出出水，时间到把萝卜洗干净，在擦干水分，放到保鲜盒里，加40克白糖，20克白醋，5克盐，最后在放些橙子皮，把盖子扣好，上下摇匀，放置一晚，酸甜爽口~

4. 紫菜蛋花汤~
   
   2个鸡蛋打散，锅中加半锅水，加入紫菜，等水开时倒入鸡蛋，一边倒一边搅拌，做出蛋花，看到再次开锅加入盐，鸡精和香油，关火，最后放上香菜提味~