【高中生午餐便当】牛排
今天午饭后要参加足球联赛 ,说不吃饭,只吃高蛋白食物,讨论半天说只带一块牛排!不知道保温罐放一上午口感如何!
用料
牛排 | 1块 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 一小块 |
【高中生午餐便当】牛排的做法
牛排带包装泡水里 ,解冻
打开包装,厨房用纸擦干牛排表面水分(千万不要水洗),根据个人口味,撒上盐和黑胡椒(一定要现磨的),腌制半小时
锅开大火,放少许食用油 单面煎2分钟后,改中火再煎1分钟(时间长短需根据自己口味和锅的脾气摸索)
翻面,继续三分钟
出锅,牛排放在锡箔纸上,加上黄油
包5分钟
拆开锡纸,香气四溢
切开后!
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