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Tokio柠檬奶油意面

菜谱3.09W
Tokio柠檬奶油意面的做法步骤图

根据20210228播出的《The 铁腕 Dash》做的意面,以下用量大概3~4人份

用料  

意大利 1份
培根 1份
奶油 1支200g
海鲜菇/蟹味菇/金针菇 都行
1整个
黑胡椒粉
白葡萄
柠檬 2个
牛奶 1支

Tokio柠檬奶油意面的做法  

  1. 意面煮熟备用。
    我买的扁面,大概煮十分钟,可加入一点点油和盐。圆的细面煮大概七分钟就行。可挑出面切断看面的中间是否还有粉心,有则未熟。

    Tokio柠檬奶油意面的做法步骤图 第2张
  2. 柠檬滚一滚后放入微波炉叮30秒

    Tokio柠檬奶油意面的做法步骤图 第3张
  3. 菇洗净,培根切条,蒜头切末

    Tokio柠檬奶油意面的做法步骤图 第4张
  4. 柠檬切开榨汁

    Tokio柠檬奶油意面的做法步骤图 第5张
  5. 锅烧热放油,放培根翻炒,加入菇和蒜末翻炒,加入白葡萄酒、盐少许,转小火,柠檬汁从滤网(滤勺)倒入,倒入奶油和纯牛奶,加入黑胡椒粉,加入煮好的意面。
    搅拌,装盘后可再撒少许黑胡椒粉。

    Tokio柠檬奶油意面的做法步骤图 第6张
  6. ✅完成

    Tokio柠檬奶油意面的做法步骤图 第7张