柠檬奶油霜
简单的奶油霜,味道超级赞
用料
黄油 | 100g |
糖粉 | 50g |
柠檬汁 | 20克g |
炼乳 | 20g |
香草精 | 5g |
朗姆酒 | 10g |
牛奶 | 20g |
色素 | 适量 |
柠檬奶油霜的做法
黄油室温软化,加入糖粉拌匀,打三分钟,打至蓬松即可
再把柠檬汁、朗姆酒、炼乳、香草精,全部加入,用打蛋器打匀
再加入牛奶,打至顺滑
加入适量色素,调匀即可食用
小贴士
黄油要软化好,不能太软,牛奶可以分次加入,以免油水分离,如果出现分离可用微波炉打五秒,拌匀即可。这次没用完,可以冷冻,下次使劲软化后稍微打至顺滑即可
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