无糖牛奶柠檬茶冻
菜谱2.14W
用料
无糖乌龙茶饮料 | 1瓶 |
纯牛奶 | 1盒 |
白凉粉 | 20克 |
柠檬/青柠檬 | 半个 |
无糖牛奶柠檬茶冻的做法
把乌龙茶倒入小锅中煮。
(也可以用茶包、茶叶,也是差不多用500ml的水)柠檬切片祛籽(怕籽会发苦),放进茶汤煮开,再捞出来。
可以加点零卡糖/代糖糖浆等。
加入20克白凉粉末,搅拌均匀,再度煮开。
倒入模具/杯子,放凉,去掉表面的泡泡。讲究的话可以过滤一下煮时候碎了的柠檬果肉。
放凉,然后放入冰箱冷藏1小时。不冷藏直接放凉也是可以的,但是冷藏更快而且冰冰凉凉更好吃。
茶冻里加入牛奶捣碎即可,这时候如果觉得不够甜再另外添加。
配上一个小点心,下午茶就好了。
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