低热量夹心杂粮饭团
用料
大米 | 1杯 |
小米 | 一小捏 |
黑米 | 一小捏 |
糙米 | 一小捏 |
红粳米 | 一小捏 |
地瓜 | 一小个 |
香油 | 1勺 |
拌饭海苔 | 多半碗 |
所有米类洗完放适量水,地瓜削皮切块,放入锅内,倒上香油。
电饭锅头天晚上预约米饭功能。
早上米饭好了,把地瓜块捡出来几块备用,剩下的跟饭一起,用盛饭勺搅拌至粘稠,倒入拌饭海苔继续搅。
把拌好的饭放入饭团模具的底部,用勺子压平,放入一块地瓜和一点马苏里拉奶酪,再放入拌饭,用模具盖压一下。
做好的饭团放入微波炉高火加热3分钟。
小贴士
1.所有材料中以大米为主,其他杂粮不要太多,因为杂粮淀粉含量少,多了容易不成团。
2.拌饭海苔的量自己掌握,多一点没关系,只要饭的粘度够用,不会散开就行。
3.我是想做带芯的拉丝饭团,所以芯用了地瓜,如果不想加芯,或者嫌麻烦就直接把地瓜拌到一起就行了。
4.杂粮是需要泡一泡的,我晚上预约第二天早上吃就无所谓了,但如果马上做完就吃,最好提前泡一下,至少要泡一个小时以上吧。
5.加了香油是想增加饭的香味,其实不放也行。
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