真正1秒剥蒜

用料  

真正1秒剥蒜的做法  

1. 一瓣蒜，刀背拍扁

2. 拍完后如图

3. 捏住尖角的壳轻轻甩动，一下子皮就分离啦

4. 分离后如图

5. 熟练了就基本一秒一个蒜瓣剥好，而且下一步做菜要切蒜末也更容易。