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花样西红柿鸡蛋汤

菜谱2.22W
花样西红柿鸡蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

西红柿 一个
鸡蛋 2个
菠菜 2根
豆腐泡 适量
小葱 一根(切碎)
水淀粉 适量
香油 适量
香醋 一点点
适量

花样西红柿鸡蛋汤的做法  

  1. 西红柿去皮切条,热锅凉油爆香葱碎,加入西红柿炒软,加水大火烧

    花样西红柿鸡蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅开后放入豆腐泡和菠菜,加入勾芡的水淀粉,加一点醋和盐,香油,调味,再次大火烧开煮一分钟

    花样西红柿鸡蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入打散的鸡蛋,加盖闷一下下,鸡蛋液立马就漂浮起来,ok了,愿意放点鸡精也可以,我没放,因为有孩子吃

    花样西红柿鸡蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

也可以加一点味极鲜调味,一定要少加,汤的颜色变暗了影响口感和美观