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一点苦味都没有的苦瓜烘蛋,YYDS~

2.61W
一点苦味都没有的苦瓜烘蛋,YYDS~的做法步骤图

用料  

苦瓜 半根
鸡蛋 2个
10克

一点苦味都没有的苦瓜烘蛋,YYDS~的做法  

  1. 苦瓜切薄片,锅里水烧开,加入适量盐,放入切好的苦瓜焯水,待开水咕嘟咕嘟一会儿可以起锅啦

  2. 焯好的苦瓜片放入凉水中浸泡

  3. 鸡蛋打成蛋液,加入适量盐

  4. 将凉好的苦瓜片挤干水分,放入蛋液中搅拌

  5. 锅中倒入适量食用油,倒入混合好的苦瓜蛋液,鸡蛋的香味立马散发出来了~待一面煎黄后再翻面煎一下,就可以起锅享用啦!
    开水焯过和凉水浸过的苦瓜真的一点都不苦呀!