黑胡椒汁烤排骨
菜谱2.77W
用料
肋排 | 3斤 |
黑胡椒汁 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
叉烧酱/海鲜酱 | 2勺 |
姜汁 | 适量 |
白酒 | 少量 |
盐 | 适量 |
番茄沙司 | 2勺 |
老干妈豆豉酱 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
黑胡椒汁烤排骨的做法
用到的调味品
用到的调味品
豆豉酱,海盐,番茄沙司
肋排切成长条块洗净;用盐将肋排抓匀;用红烧汁,黑胡椒汁,叉烧酱、或海鲜酱,番茄沙司、老干妈豆豉酱,加白酒、蚝油、姜汁、蜂蜜调成腌料,抹在肋排上抓匀腌制一晩(至少腌制3小时)
在烤盘上铺一张锡纸,依次码好排骨。(包括腌料汁)
上面再铺另一张锡纸,边缘要封好,边缘处留一个小口散热。
烤箱180度预热5分钟,烤1个半小时,每斤排骨烤半小时。
时间到了再将料汁刷在排骨上上色,放在烤架上220度烤5-8分钟;中途再刷排骨反面,同样烤5-8分钟。
烤好的排骨焦香软嫰,可以美美地享用啦!✌️
这样的美味佳肴岂能辜负!
小贴士
🌻步骤8也可以省略,一样的好吃!
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