黑胡椒烤肠

用料  

黑胡椒烤肠的做法  

1. 前槽肉打成肉馅，可以适当放些熟玉米粒和松仁，也可不放。放入所有佐料，搅拌上劲。

2. 这个灌肠神器是买肠衣时候一起买的，使用起来非常方便哦。肠衣洗净后浸泡25-30分钟，不能浸泡太久了，肠衣会碎掉。

3. 灌好的肠，用棉线一段一段系上，每根肠用牙签扎四五个小孔，防止煮的时候爆裂。

4. 凉水下锅煮，水温接近沸腾，但保持不沸腾，中火煮约30-40分钟即可，捞出后。烤箱上下火180℃，烤30分钟即可

小贴士

做完后发现口感偏甜，可以少加点糖，下次再调整哈😊