家乡茶果

用料  

家乡茶果的做法  

1. 推荐用三象牌糯米粉，一包粉大概能做17个

2. 芭蕉叶采摘回来以后洗干净并用开水烫一下备用

3. 烧一锅开水，先用一点把糯米饭揉开，这个步骤叫烫粉（把粉煮熟的意思），这步的动作十分重要，茶果的皮是否又Q又糯就看这一步，然后再用温水继续揉面，到图片程度就可以了。

4. 把所有的材料切碎炒熟备用，咸度自己把握

5. 开始包的时候准备一碗油，粉球粘上油才包到芭蕉叶离里

6. 放锅隔水蒸15~20分钟就可以了

7. 成品，又香又Q

小贴士

粉一定要先用开水烫