家乡清明果

清明时节雨纷纷，最近的江南一直是这样雨天，今天周末，去妈妈家过清明节，清明果是必做的传统美食。晚上要回家，照片拍的有点匆忙，改天再上一批妈妈做的清明果。

用料  

家乡清明果的做法  

1. 艾草遍地都是，摘了很多回来

2. 浸泡后，锅里煮开后，过冷水，切碎成团

3. 再加水煮开

4. 加入米粉，糯米粉和晚米粉各一半，不停搅拌

5. 倒入盆中，搅拌

6. 揉成团

7. 果馅炒好

8. 最后像包包子一样，一个个揉成小团，包起来

小贴士

艾草看自己口味加，喜欢淡一点，就少加点
加入米粉的水必须是热水，煮沸腾的