野珍菌豆腐鱼羹

这款野生菌汤底料是真鲜！
由六种野生菌和两种人工培植菌组成
我儿子从小不吃菌菇
可我总不想让他错过这鲜味
用这菌菇底料做的豆腐鱼羹
口感上吃不出菌菇实物
却能尝到鲜美滋味

用料  

野珍菌豆腐鱼羹的做法  

1. 准备食材

2. 巴沙鱼切成块，放盐料酒白胡椒粉淀粉

3. 用手抓匀，腌制一会儿

4. 豆腐切块，放入开水浸泡一会儿

5. 豆腐沥水备用

6. 打开野生菌汤底料，仔细看了一下，底料里的菌菇都是泥状，里面有松茸、松露、黑虎掌菌、黄牛肝菌、美味牛肝菌、黑牛肝菌以及姬松茸茶树菌。

7. 放入锅中，加入1000克清水煮开

8. 煮汤过程中，平底锅放油，放入腌好的鱼块煎制

9. 煎至微黄即可

10. 准备好葱花芹菜末等调味料

11. 将鱼和豆腐放入烧开的汤水

12. 小火继续煮十分钟，期间撇去浮沫

13. 出锅撒入葱花芹菜末或香菜