脆皮白切雞怎么做更好吃
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脆皮白切雞
師傅口頭教我做白切雞,第二天馬上就買回來了一直雞。神樣的速度。現在要磨刀霍霍向雞雞了。家常菜。希望吃貨們喜歡。用料冰塊300-400g三黃雞/嫰雞1只食用油適量薑薑一塊蔥一捆(1元)蒜頭一塊燒酒適量廚邦醬油適量食用鹽...
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脆皮烤雞腿
用料雞全腿2只聖女果(櫻桃西紅柿)300g牛至葉碎一小捏羅勒葉碎一小捏胡椒轉兩圈橄欖油2大勺蜂蜜2大勺鹽少許大蒜4瓣脆皮烤雞腿的做法聖女果對半剖開,平鋪烤盤中。雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,斜划幾刀,置於烤盤。將橄欖油淋在...
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🔥皮脆肉嫩的白切鸡做法
蟹哥给大家推荐一个白切鸡的做法用料土鸡1只3斤姜3片洋葱0.25个料酒25克盐3克🔥皮脆肉嫩的白切鸡做法的做法土鸡去内脏清洗干净锅中烧水,水开放入葱,姜,盐,料酒一只手提着鸡,另一只手用勺子往鸡上淋热水看到表皮收缩了取出...
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一级好吃的白切鸡。皮脆肉嫩骨带血😍
超级喜欢粤菜,超级喜欢白切鸡,每年为了吃东西都会跑一两趟广州~但有时候馋起来也会自己做,比外面店里的大部分都要好吃。这道菜一定要用三黄鸡,超市都有卖。用料三黄鸡只姜片葱根花生油克盐克麻油冰一级好吃的白切鸡。皮...
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明明就是白切雞
不好意思,没有文字描述,看图用料鸡腿2只葱适量根蒜4瓣油一些胡椒粉一些生姜蛮多的盐不要太多克蚝油一小勺明明就是白切雞的做法.不种葱么做不出来.....是不是很迷,我就是不解释.....就这么完成了小贴士没有,靠天赋。不好...
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脆皮白萝卜
家里熬汤多出些白萝卜,想着法子做点什么东西来吃咯!就他吧,简单方便的快手小配菜!用料白萝卜半个山西醋盐鸡精辣椒野山椒白糖脆皮白萝卜的做法先将白萝卜洗净切成条状,(不要去皮啊)用盐腌制出水后备用。萝卜去水后,将花椒和辣...
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皮脆肉嫩白切鸡
做法没有想象中那么难,只要把握好火候就能做出汁多肉嫩,清淡爽口,百吃不厌白切鸡。用料走地鸡1只姜3片葱3根蘸料:姜一大块葱10根麻油2勺盐2小勺油7勺皮脆肉嫩白切鸡的做法鸡洗干净。用一个大锅加入水,葱,姜片烧沸,放入鸡,闷煮...
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脆皮白切鸡
白切鸡的做法很多钱,但是脆皮白切鸡可是有方法的哦!脆皮白切鸡做法:鸡洗净,等水开后关小火,放鸡,慢火炖熟(约1小时),捞出泡冷水20分钟,再放入汤中烫10分钟,不开火,捞出晾干。注意:炖鸡水温不能超过100度,超过要加冷水,不然鸡皮会裂开...
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羗蛋炒飯:材料:羗、雞蛋、煮好的白米飯,鹽。制作:先將羗去皮切成羗粒,雞蛋不用打散,這樣炒起身顏色靚好多,有白有黃,煮飯不要落太
用料雞蛋3只姜100g羗蛋炒飯:材料:羗、雞蛋、煮好的白米飯,鹽。制作:先將羗去皮切成羗粒,雞蛋不用打散,這樣炒起身顏色靚好多,有白有黃,煮飯不要落太的做法三人份量,三只雞蛋,100克姜。雞蛋打開不要打散,姜去皮切碎。准備炒飯不要...
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美善品之白切鸡变身脆皮烤鸡
这只鸡,请务必趁热享用!用料嫩鸡一只杀好2斤左右生姜3片料酒15克水量杯盖半杯美善品之白切鸡变身脆皮烤鸡的做法洗干净,抹脖子,肚子不用剪开,爪子剪下来放一边,表面抹盐,马杀鸡来一个!让盐充分入味进去,放置10分钟,入锅,放姜片,料...
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一切皆可脆(万能脆皮糊)
家里买的香蕉七八成熟,突然就想起了中餐厅林大厨做的脆皮香蕉,那就拿来练练手吧😊用料低筋面粉100克生粉30克泡打粉6克香蕉2根水120克油(面糊用)120克油(炸)适量白糖克一切皆可脆(万能脆皮糊)的做法将面粉、生粉(家里生粉不多...
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如何煮好皮脆骨红鲜嫩多汁的(白切鸡)
很多人都很喜欢吃白切鸡,但是想要煮好一只皮脆肉嫩汁水丰盈的白切鸡那真的很多人的困扰,因为只要把这只鸡煮好了,就可以做很多菜了,例如,葱油鸡,椒麻鸡,口水鸡,酱油鸡等等·····一鸡多用,说难也难,刚开始肯定会手忙脚乱,因为...
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無火🔥白切雞🐔
白切雞又稱白斬雞,其熟烹方式為白灼(清水煮),所以也叫做白灼雞。我呢個做法又叫水浸雞🐔雞你可以選👉🏻清遠雞,或者龍崗雞而百科📲大廚👨🏻🍳講法最好用三黃雞(嘴黃、皮黃、腳黃)我只不過普通業餘家庭主婦,每次做白切雞🐔只...
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炸脆皮花生蛋白(素脆皮里脊)
转自关德财老师教素菜用料花生蛋白一中碗酱油2勺盐1勺十三香0.5勺孜然粒1.5勺辣椒面1.5勺白面3勺淀粉3勺炸脆皮花生蛋白(素脆皮里脊)的做法取小碗,倒入花生蛋白,加入开水,盖上盖子,泡发20-30分钟后,捞出改刀切斜片备用。另取...
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雞絲粉皮
用料1:粉皮一包2:雞腿或雞胸一個3:迷你青瓜2條4:麻醬1湯匙5:麻油1茶匙6:生抽0.5湯匙雞絲粉皮的做法粉皮飛水,注:用熟冰水過冷河備用清水加下一塊薑片,水滾放雞肉飛水至熟,撕成一條條青瓜切幼條,(想賣相翠綠點,水滾下...
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脆皮小白虾
虾皮补钙效果用料虾250只酱油1.5勺食用油30克脆皮小白虾的做法把小白虾洗净备用锅烧干倒入小白虾炒至水份干变红出锅备用起锅热油(锅.油的温度高一些)倒入小白虾翻炒均匀,倒入酱油翻炒片刻出锅小贴士虾本身有水份,炒至干....
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脆肉脘炆雞
用料雞半隻脆肉脘干蔥薑絲脆肉脘炆雞的做法雞斬塊洗淨用少許油,鹽,糖,生粉,胡椒粉酒醃製一會,脆肉脘切大片用少許油,鹽,酒,薑絲醃製起油鍋爆香干蔥和薑絲,放入雞塊爆炒至變色后,加入魚片,翻炒一會,放兩塊南乳,適量柱候醬,少許鮑魚汁...
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Q弹多汁表皮超脆的健康脆皮肠 秒杀一切版本
担心市场上卖的肉肠都是添加剂,那么现在就分享下我的自制脆皮肠吧!好多方子基本上下差不了太多,我这个方子做出的肠不但表皮超级脆,里面的肉超级多汁Q弹哦用料猪肉2斤左右盐两小勺糖两小勺蚝油一勺淀粉适量料酒两大勺调料...
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吮指脆皮雞(低脂烤箱版炸雞)Crispy Chicken & 黃金脆皮雞(無油烤箱版炸雞)
想吃炸雞的日子冰箱裡剛好還有雞腿沒用完這個版本和後面無油不一樣的地方在於沒水煮扒皮hhh所以只能稱低脂但因為有了雞本身的油脂所以吃起來更多汁就算吮指雞已經低油了但吃多了還是覺得膩所以扒皮!選黃金脆皮用料No....
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印度椰子雞湯(水晶脆皮雞)一菜二吃
用料走地雞1只豬骨適量印度椰子(超香)1只(如人少可以用半只)沙參40g枸杞子一小撮冰水或冰塊適量,能蓋住雞就行了蘸料干蔥頭4只生抽適量油適量麻油2滳(不要太多)印度椰子雞湯(水晶脆皮雞)一菜二吃的做法把椰子的外皮削掉(里面是...
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媲美白鬍子老爺爺家的脆香炸雞
楓葉國也開始封關,壞消息越來越多,除了減少外出,我們的生活還沒有受到什麼影響。但一家人在家,三餐是一個大課題。用料翅根12个料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺蠔油1大勺白胡椒粉1大勺沙薑粉2大勺薑片4-5片麵粉3大勺雞蛋1個...
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白切雞
很簡單,在家也可做出比外面好吃的白切雞用料三黄雞1只姜(調料)一大块紅䓤头(調料)一顆蔥(調料)少許玉米(煮雞湯底)兩塊姜(煮雞湯底)兩片鹽巴適量冰塊一盆備用白切雞的做法(開始步驟忘了拍照)首先熱一煲水,放玉米,和姜片,(一定要選一個...
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脆皮雞中翅
家主好少入廚房,一出手就驚喜!皮脆肉嫩的雞塊吃的我讚不絕口,只嫌做少了!用料鸡翅中4个生抽1/2湯匙糖1/2茶匙生粉1茶匙蠔油1/2湯匙脆皮雞中翅的做法雞塊拍松兩面各划兩刀,所有調料加入拌勻醃半個鍾。放微波爐叮5分鐘取出翻...
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白斬雞
白斬雞,是一道很家常的料理,也很常出現在我們的餐桌上,但要怎麼才能做的鮮嫩多汁,細皮肉嫩,是有小竅門的,不過說穿了,也就那麼簡單。這是我在網路上學的,分享給下廚房的友友們,希望大家也能試試看。用料市場買的雞一隻葱1~2根薑...
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广西脆皮白切鸡
下载这个软件好多年了,还没有发表过作品,这次给五湖四海的朋友们分享我们广西钦州的白切鸡,也是我们老家酒席、过年过节必备的一道菜,这次我们老家的做法,不喜勿喷。用料鸡1只盐30克酱油四五勺姜七八片白酒四五勺沙姜一块...