小南瓜炖土豆

北方常吃的一道菜，南瓜有比较高的营养价值，口感发甜，这道菜口感绵软，老人，小孩都比较喜欢

用料  

小南瓜炖土豆的做法  

1. 南瓜切快，不宜太小，因南瓜容易变软

2. 土豆切小块，泡水（泡水因为比较容易熟）

3. 胡罗卜也切小块

4. 配料准备好，入图

5. 油热后放入葱姜蒜，干辣椒，最先放入土豆、胡萝卜，翻炒后，加一勺盐，一勺十三香，翻炒后加水半碗，盖上锅盖，等土豆变软，再放入南瓜，在加少许盐与十三香，加水，中火加锅盖炖熟，南瓜变软后，大火收汁。

6. 出锅后加少许香菜，用来点缀与体味。也可以自由发挥