椒鹽(蝦姑)瀨尿蝦
菜谱2.74W
超簡單的菜式
用料
蝦姑 | 1斤 |
黑胡椒粉 | 適量 |
粗盐 | 適量 |
辣椒 | 適量 |
蔥(用來裝飾) | 適量 |
炸蒜碎 | 適量 |
油 | 量多 |
椒鹽(蝦姑)瀨尿蝦的做法
倒入較多量的油,油熱之後把蝦姑倒入炒至全熟盛起備用。(想口味香一點可以選擇油炸)
把剩餘的油倒掉,最好用廚房紙吸掉鍋里面的油。倒入炸蒜、辣椒、粗鹽、黑胡椒粉(不要開火)再倒入蝦姑翻炒,讓調味料均勻與蝦姑混合。再開火炒几下就可以上碟。
最後灑上蔥花或葱段做裝飾⋯^_^
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