糯叽叽的糍粑
菜谱2.8W
外婆的味道
用料
糯米 | |
黄豆 | |
白糖 |
糯叽叽的糍粑的做法
糯米提前热水泡发(我是直接热水器放的热水),直到用手轻轻一掐就会碎,用蒸锅蒸熟,熟了以后倒在一个容器里用擀面杖捣烂捣容(中途要边捣边加水,直到你喜欢的软度)
黄豆洗干净,小火炒香,用破壁机加白糖一起打碎,再把糯叽叽的糍粑搓成一个个小圆,放进黄豆粉里滚一圈,跟外面买的小糍粑一个味道(带着两个娃做东西都没有好好拍照,希望大家能看懂,感谢❤️)
小贴士
小心烫着手哦,捣糍粑的时候尽量两个人做
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...