一碰就碎的坚果桃酥

美食能让人心情愉悦，做美食一样让人心情愉悦，阴雨天，心情如天气一样低沉，做完这道酥脆的桃酥，出烤箱的那一刻，心情就像桃酥纹理一样瞬间开心到爆炸！

用料  

一碰就碎的坚果桃酥的做法  

1. 猪油软化后加糖粉和全蛋搅拌至发。用打蛋器会比较快，但我担心天气凉猪油容易凝结在打蛋器上不好处理，我还用勺子顺时针搅拌很快纹理也就很清晰，提起勺子之后纹理还保持着打好了。

2. 筛入低粉，泡打粉和小苏打，加入坚果，上下翻压均匀。

3. 面团用手揉成团，再分成大小差不多的小面团，我分了35个小面团。

4. 烤箱预热175度。面团放到烤盘用大拇指按压，刷蛋黄液，撒黑芝麻。其实可以分两盘烤，烤的过程中桃酥会变大，我懒得烤两次就勉强挤在一起了😂，烤箱175度烤25分钟。

5. 放凉后，装入密封袋。一口下去，好吃的不要不要的😍