海带丝炖猪蹄
冷空气来袭
来一锅营养健康不易发胖的炖品
用料
海带丝 | 200g |
带筋猪蹄 | 800g |
白醋 | 适量 |
香料 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20g |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
海带丝炖猪蹄的做法
猪蹄洗净泡2小时
海带丝洗净,泡1小时左右
猪蹄加料酒焯水
捞出沥干水分
葱姜蒜,香料准备(桂皮、小茴香、青花椒)
锅烧热,抹上黄油融化
葱姜蒜香料油中炒香
倒入开水
放入猪蹄(水没过猪蹄)
大火烧开,加盐和少许白醋炖煮长达半个小时的时间我都在做这件事🙄️
——撩走浮油沫
(因为希望汤清爽些,心理上不易发胖)
快站疯了大约一个小时后,一边撇去浮油沫一边加入海带(没错,浮油沫不断的被煮出来)
咕嘟嘟嘟嘟半小时后……
咕嘟嘟嘟嘟又是将近一个小时后……
中途记得尝尝味道咸淡出锅前来个动态的(^ー^)ノ
撒点鸡精提味儿历时两个半小时差不多就炖好了
炖猪蹄真是费精力又费天燃气🙄️
不过汤真是绝了 肉质软烂
为了减肥明早我再来吃吧✌🏻
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...