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加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉

菜谱2.49W
加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图

你猜,用葡萄炖出来的牛腩,吃了会不会醉?
今晚用了很多材料,炖了这一锅红烩牛腩。
搅碎的西红柿口感更加绵密香甜,胡萝卜和土豆都炖煮的入口即化。
用黄油炒锅的腊肉和洋葱碎来炝锅,盐都不用放就咸淡适宜。
这样的红烩牛肉,主食无论是米还是面包,都特别搭。
所以今晚吃了这么多,会不会感觉微醺呢,明天告诉你们哦。

用料  

牛腱子肉 300克
香叶 3片
腊肉 20克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
黄油 20克
土豆 1个
15克
番茄 2个
桂皮 5克

加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法  

  1. 1、准备好所有的食材

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第2张
  2. 2、牛肉切块。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第3张
  3. 3、加入淀粉,腌制10分钟。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第4张
  4. 4、切好洋葱和少量腊肉。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第5张
  5. 5、腊肉、洋葱、黄油打碎,番茄去根后打碎。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第6张
  6. 6、将土豆和胡萝卜切块。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第7张
  7. 7、将打碎后的腊肉洋葱黄油混合物直接在热锅中炒熟。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第8张
  8. 8、用另外的锅热油后将腌制的牛肉炒熟后倒入上一个锅子,加入两大杯玫瑰葡萄酒。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第9张
  9. 9、加入桂皮和香叶后,加入打碎的番茄。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第10张
  10. 10、喜欢的话可以加入一些干辣椒

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第11张
  11. 11、炖煮至汤汁浓稠即可。

    加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉的做法步骤图 第12张