隔水慢炖羊排

这是宁夏滩羊的羊排，按照商家给的西北羊肉做法做的。

用料  

隔水慢炖羊排的做法  

1. 羊排洗干净后浸泡

2. 加料酒和姜片焯水

3. 捞出血沫

4. 加三次水

5. 捞出羊排

6. 放入砂锅中，加一点点水

7. 加入调料盒

8. 加入洋葱

9. 加入姜片

10. 加入蒜

11. 隔水慢炖3小时

12. 蘸盐开吃

小贴士

羊肉没有膻味儿，好吃。