黑芝麻棋格吐司

可可爱爱的棋格吐司，黑芝麻口味的。

菜谱可以做两个12厘米水立方。

用料  

黑芝麻棋格吐司的做法  

1. 1: 除了盐和黄油其他材料放入m6厨师机搅拌桶。

2. 2:5档揉10分钟。

3. 3 :差不多延展性已经不错了，加盐和黄油继续揉。

4. 4:揉到完全，分一半面团加入芝麻粉揉匀。

5. 5:直接将原味均分8个，芝麻的均分8个。

6. 6:不用松弛，直接将面团擀开成长方形面片。

7. 7:翻面后压薄底边卷起。

8. 8:全部处理完，收口在下。

9. 9:再从中间切开。

10. 10:切面在下，如图排列放入模具。

11. 11:入35度发酵箱发酵至9分满。

12. 12: 入预热好的高比克风炉150度32分钟，普通烤箱180度烤。

13. 13:完成啦。

14. 14:切开。

15. 15:美美哒。

小贴士

液体根据自己面粉吸水性酌情增减。