万用无麸质面粉 Gluten Free Flour
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配方和图片均来自如下网站:
文中列举了两种无麸质面粉和一种自发粉的做法,想了解详细信息的小伙伴可以直接点击链接。
我个人不喜欢以杯作为称量单位,所以将材料都改成了克,更为精准。
用料
粘米粉 white rice flour | 333g |
木薯粉 tapioca flour | 122g |
土豆淀粉 potato starch | 160g |
黄原胶 xanthan gum | 4tsp |
万用无麸质面粉 Gluten Free Flour的做法
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