三和面(黄豆/大黄米/玉米)紫苏窝窝😂
上次的黏窝窝()实在太好吃了,连老妈妈们都喜欢😂
现在再来一款好消化点的,直接用全植物大黄米破壁就成了黏米面(泡水后打碎成糊),加些鲜品的紫苏叶,适量黄豆粉(泡水后打碎成糊)调味,再放些玉米粉……
^_^味道真心好极了✌️
用料
黄豆 2汤勺(提前泡水备用)花生 1把(可略) | |
大黄米 2汤勺约150克 | |
玉米粉 500克 | |
紫苏叶 150克 | |
水 适量 |
三和面(黄豆/大黄米/玉米)紫苏窝窝😂的做法
黄豆花生大黄米提前泡水。尽量不用干豆(黄豆含嘌呤)直接打粉,泡水后(去掉种子的生长抑制剂)再打的话,不但好消化,而且相对也比较健康哦!
豆子黄米的泡水倒掉后加点干净水倒入破壁机破壁即可。
加入玉米面拌匀成团状,紫苏洗好了顺便用刀切一下放进去拌匀。
如图,这是早晨刚掐的鲜品。
用筷子搅拌均匀,准备用手捏好了(图略,前面菜谱🈶️介绍手法)附:黏窝窝头做法
👀像这样的硬度👆能捏成型即可。
放入蒸格里,今儿做的多,正好够两层😂
蒸锅上气25分钟关火虚蒸三分钟,用夹子取出来放凉。😊口感特别清香✌️
打开灯光一照,哇塞,看看这效果😂
小贴士
豆子黄米破壁的话尽量少加水,只要能打动即可,否则是要加太多玉米粉的(影响口感)哦!
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
同事推荐酸辣粉的做法和图解,同事推荐酸辣粉怎么做更好吃
豫道有点辣很正宗,麻六记用料丸子蔬菜豆腐等同事推荐酸辣粉的做法冲入开水,放置4-6分钟麻六记中辣...