芝麻花生碎拌萝卜丝

用料  

芝麻花生碎拌萝卜丝的做法  

1. 白萝卜和胡萝卜切丝，放入适量盐搅拌均匀

2. 等待1小时左右挤出萝卜水分

3. 熟的白芝麻和去皮熟花生用擀面杖擀碎

4. 把芝麻花生碎放入萝卜丝的碗中，放入些许葱花

5. 加入适量盐和糖，食用油加热后淋在碗里，拌匀即可。也可再加入些麻油拌均。

小贴士

主要萝卜丝用盐腌制后会出水，把水分去掉，尽量把萝卜丝挤得干一些。