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美善品-低温黑胡椒鸡腿饭

菜谱1.5W
美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图

快手的最佳选择

用料  

去骨大鸡腿 2-4只
西兰花 1颗配菜
胡萝卜 半根
自制黑胡椒酱 1-2勺
米饭 2碗
蒜粒 50克
五香粉 10-15g
生粉 少量
35克
老抽 5g
冰糖 10克
2-3克

美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法  

  1. 剔骨鸡腿,用生粉和五香粉密封腌制12小时,可多腌两包,下班回家首选,又快又好吃,主锅放入刀头保护罩,加1200g水,放入密封的鸡腿,用低温慢煮功能30分钟60度启动(TM5设定30分钟60度反转速度小勺)

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第2张
  2. 做低温慢煮的鸡腿从主锅取出放入大盆冷水浸泡

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第3张
  3. 主锅放油,拍好的蒜,3分钟veroma速度小勺爆香

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第4张
  4. 加入糖,老抽,黑胡椒酱,水,鸡腿,15分钟veroma反转速度1

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第5张
  5. 西蓝花切块儿,胡萝卜切花刀,放入锅,最后还有10分钟的时候放上蒸锅组,千万别超这个时间,要不然西蓝花就黄了

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第6张
  6. 开整

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第7张
  7. 中途可以将速度调到反转速度2包一下浆,此操作可进行2-3次

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第8张
  8. 做好,切块儿

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第9张
  9. 摆盘,开吃,写食谱写饿了

    美善品-低温黑胡椒鸡腿饭的做法步骤图 第10张