香辣虾（老师教的）

用料  

香辣虾（老师教的）的做法  

1. 把虾开背去虾线煎出虾油，土豆、红薯切成条用油炸至金黄色捞出备用。香菜芹菜切成段，青红辣椒切成条。

2. 锅中放油，葱姜蒜爆香，放干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，蚝油。
   放芹菜，青红辣椒翻炒，放入所有材料，放生抽，盐，鸡精，料酒，芝麻，香菜，香油即可。