黄豆猪蹄汤【孔老师教做菜】
今天分享一道滋补又养颜的汤——黄豆猪蹄汤。猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。
炖煮入味的黄豆猪蹄汤温和不油腻,富含胶原蛋白,汤味鲜香浓郁。你可以按自己喜欢加上花生、红枣和淮山药等,可以减少猪蹄的油腻感,还使得黄豆炖猪蹄的营养更均衡。爱美的女性朋友,可以多喝,赶紧学起来吧~
用料
猪蹄 1个 | |
黄豆120克 | |
葱姜适量 | |
料酒适量 | |
盐适量 |
黄豆猪蹄汤【孔老师教做菜】的做法
黄豆洗净,然后再浸泡6-8小时。(也可以加一些生花生米一起浸泡。夏天浸泡时,最好放入冰箱冷藏室。)
猪蹄剁成小块,用镊子拔掉杂毛,然后清洗干净。锅中适量水,放入猪蹄和料酒。
水开后,焯水2分钟,捞出猪蹄,并冲洗干净。
砂锅中放入猪蹄、黄豆、葱姜和足量清水。
大火烧开后撇去浮沫。
转小火慢炖90分钟。
最后加盐调味。
猪蹄软烂,满满的胶质,汤品鲜香浓郁,一点也不油腻
-
用榨菜炒一道碎鸡饭,最简单的食材,味道不一般!的详细做法,用榨菜炒一道碎鸡饭,最简单的食材,味道不一般!做法技巧
不知道吃什么的时候可以试试这道碎鸡饭,加了榨菜后更有口感,做法看着简简单单,但味道绝对不简单,拌饭吃真的是一绝,起码两碗米饭起步~用料鸡腿米饭榨菜蔬菜用榨菜炒一道碎鸡饭,最简单的食材,味道不一般!的做法用榨菜炒一道碎鸡饭,最简单的食材,味道不一般!...
-
如何做海鲜肉粽好吃 海鲜肉粽烹饪方法大全
海鲜肉粽用料:糯米2斤,粽叶300克,五花肉500克,鲍鱼干34个,咸蛋黄17个,虾仁200克,元贝200克,香菇100克,莲子150克腌五花肉调料:生抽40克,蚝油25克,盐4克,胡椒粉2克,白酒10克腌糯米调料:生抽50克,盐6克用料糯米2斤海鲜肉粽的做法海鲜肉粽用料:糯米2斤,粽叶300克,五花肉500克,鲍鱼干34...
-
苹果味的冷萃茶,口感很不错甘醇不苦涩的详细做法,苹果味的冷萃茶,口感很不错甘醇不苦涩做法技巧
夏天来了各种果茶水果酸奶昔可以可劲儿造了,喝茶也不必用开水冲了,冷水也能做茶你试过吗?口感真的不差呢!甘醇不苦涩真的还挺好喝,再加点果丁做个果茶味道更棒了,冰镇的酸奶加点芒果来个芒果酸奶昔,那味道真的绝了!用料苹果半个芒果半个茶叶3克酸奶250克苹果味的冷萃茶...
-
低卡酸奶青柠慕斯蛋糕的详细做法,低卡酸奶青柠慕斯蛋糕做法技巧
“五月限定”低卡酸奶青柠慕斯蛋糕用料慕斯材料如下淡奶油115g糖粉10g柠檬汁9g吉利丁片4g0蔗糖酸奶67g柠檬皮少许慕斯底材料如下消化饼干40g黄油18g低卡酸奶青柠慕斯蛋糕的做法准备食材消化饼干敲碎后加入融化后的黄油,搅拌均匀,铺在模具中,压实后冷藏备用淡奶油...