肉嫩多汁🍗新奥尔良鸡扒🔥
吃厌了新奥尔良鸡翅,不妨试试新奥尔良鸡排
简单易做,材料都能轻松买到🤓
用料
鸡腿 | 2只 |
新奥尔良腌料 | 34克 |
油 | 少许 |
烧烤蜜糖 | 少许 |
熟芝麻 | 少许 |
肉嫩多汁🍗新奥尔良鸡扒🔥的做法
1.买回来的新鲜鸡腿2只,去骨头,冲洗干净血水,用厨房纸吸干水分备用
2.用铁签在处理好的鸡扒上扎几下,腌制的时候更容易入味
3.准备一包新奥尔良腌料,牌子美味佳68克装
4.开始腌制,倒入一半的腌料,一斤的鸡扒用34克腌料
5.带上一次性手套,给鸡扒抓匀入味,过程2分钟左右
6.腌制完成,不需要加其他东西进去
7.腌制好的鸡扒用保鲜袋装好
8.放入冰箱急冻冷藏3-4小时,等准备吃的时候提前拿出来解冻
9.解冻后的鸡扒放在烤架上
10.放入烤箱之前给鸡扒两面刷上一点油
11.烤箱上下火200度提前预热,温度达到后放入鸡扒,先烤15分钟
12.烤15分钟后取出,给鸡扒两面刷上一层烧烤蜜糖,再烤10分钟
13.烘烤完成,放在碟子上晾凉一下更容易切
14.鸡扒切好后撒上一点熟芝麻即可食用,吃之前别忘了先拍个照,手机先吃
小贴士
鸡扒非常入味,肉嫩多汁,这个鸡扒还可以用来做新奥尔良鸡腿堡,或者鸡肉卷,制作简单没有难度,需要注意的是一定要提前腌制
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