猪肉莲藕丸子冬瓜汤

有肉有菜，又有汤，太省事了。
莲藕滋阴健脾胃，冬瓜汤清淡又降火

用料  

猪肉莲藕丸子冬瓜汤的做法  

1. 肥瘦相间的肉剁碎，我是自己剁的，有粘性

2. 葱姜，花椒大料用热水冲泡

3. 藕和香菇用绞肉机打碎

4. 冬瓜提前用水罩一遍

5. 将藕碎和肉搅拌，边搅拌边加葱姜水，盐，十三香。放入少许淀粉增加黏性

6. 冷水下锅煮冬瓜，开锅后加入丸子，依个人口味加入盐，酱油等