法式蓝带鸡
法式蓝带鸡在法国是很多小朋友的最爱,新鲜的鸡胸肉包裹着香脆的透着淡淡的烟味培根,中间有香浓的奶酪,外层是金黄脆相结合的面包粉!这样的美味你怎么能错过呢?来看菜谱吧!
用料
培根 | 4片 |
鸡胸肉 | 2块 |
马苏里拉或依文泰奶酪 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 适量 |
面粉 | 50克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
欧芹 | 少量 |
油 | 100克 |
法式蓝带鸡的做法
把鸡胸肉片两次,最后变成一整块薄的大片,在片好的鸡肉片上加盐和黑胡椒(喜欢的话可以加欧芹)然后铺上两片培根,在中间放奶酪,然后卷起来备用!
准备3个盘子,依次有面包糠,打好的鸡蛋液,和面粉。然后把准备好的蓝带鸡在面粉,蛋液,面包糠里裹均!然后再继续一遍面粉,蛋液,面包糠,动作是均匀的卷一下裹上材枓的!
中火平底锅加入100mL的色拉油,油热的时候把蓝带鸡放进去,改成小火煎炸,每一面炸2分钟,这个动作要做3轮,一共25分钟左右!
蓝带鸡炸好以后捞出,放厨房纸上控油,切成片就可以吃了!
小贴士
裹鸡胸肉时尽量裹紧一些,否则切的时候会松散!
如果买不到欧芹可以香菜代替!
面包糠买不到可以自己做,我就是自己做的!用面包片4~5片烤箱80度40分钟左右,到面包非常干以后,放料理机中打碎就好了,如果料理机也沒有,请直接用擀面杖,擀成粉!
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...