法式蓝带鸡肉卷
用ACA的空气炸烤箱26A可以做出无忧烘炸,低脂轻养的各种健康美食。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
芝士片 | 4-8片 |
火腿片 | 4片 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
金沙咸蛋黄调味料 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
法式蓝带鸡肉卷的做法
1、材料备齐,鸡肉解冻备用。
2、味好美的金沙咸蛋黄调味料取适量加少许橄榄油调和成粘稠状,用咸蛋黄也可以。没有也可以不放,原方是没有的,但是我放了,很好吃,可以比我的多放点。
3、鸡肉上下盖保鲜膜,用擀面杖拍成薄片状,厚约0.8厘米的样子。
4、铺一层咸蛋黄调味料,再铺2片芝士片,然后是火腿片,再铺两片芝士片,这样流心效果好。
5、像卷蛋糕卷一样卷起来,用保鲜膜包好,冷冻30分钟定型。
。6、鸡蛋液打散,面粉,面包糠备好。
7、定型好的鸡肉卷先沾一层面粉,沾全蛋液,最后沾一层面包糠,放入ACA空气炸烤箱的炸篮上。
8、ACA空气炸烤箱中层,启动空气炸功能,默认的就是190度,无需调节温度,时间25分钟。
9、25分钟后取出,表面刷少许植物油,再送进烤箱烘烤5分钟,颜色金黄即可
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