比肉还好吃的蚝油杏鲍菇
杏鲍菇肉质肥厚,味道鲜美,人称有“鲍鱼”之美。记得第一次吃杏鲍菇时,总以为是道荤菜。后来对这口味念念不忘。自己当家之后杏鲍菇成了家常菜,不过怎么也吃不腻。杏鲍菇做法多种多样,蚝油杏鲍菇味道厚重,吃起来有肉的口感,做法相当简单,一起来做吧。
用料
杏鲍菇 | 1根 |
香葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
耗油 | 1勺 |
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法
准备杏鲍菇一根,香葱一根,清水洗净!
小葱摘洗干净,切成小段备用。
杏鲍菇切成圆厚片。
每个菇片上横竖各划三刀,以便闷煮时更入味。
取一碗,加入两勺生抽。
一勺老抽。
一勺耗油
一勺白糖
一勺淀粉,一碗清水调成酱汁。
起锅烧热,下油,下杏鲍菇片翻炒之软。
加入调好的酱汁焖煮3分钟。
起锅装盘,撒上葱花,开吃。
每一块都有肉的味道。
可以加微信交流一下,微信号kaka080801
小贴士
1.调料混合后咸味已经够了,不用加盐。
2.杏鲍菇切厚一点,更能吃出肉的味道。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...