比肉还好吃的椒盐杏鲍菇

烧烤店的椒盐杏鲍菇，简单易上手、在家也可以做。
杏鲍菇这样做真的比肉还好吃哦！（平菇也可以的）

用料  

比肉还好吃的椒盐杏鲍菇的做法  

1. 将杏鲍菇洗净控干水分，手撕成长条，盛在碗里备用。

2. 准备一个小碗，打入1个鸡蛋，加半勺食盐、半勺五香粉，搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液倒入杏鲍菇中，充分搅拌，使每一根杏鲍菇都包裹上鸡蛋液。再加入适量面粉，搅拌均匀。

4. 锅中导入适量油、待油温升高后下入杏鲍菇（为防止粘连、杏鲍菇少量分次下入），炸至金黄后捞出，可依据各人口味撒上辣椒面和孜然。