美味佳肴馆香酥小面窝
菜谱1.42W
上周好想吃面窝就在外面早点摊子买了两个，吃的我满嘴留油😂️愣是一天都不想吃饭了。昨天在家用破壁机试了下，果然能磨出满意的米浆做面窝了哈哈
用料
| 大米 | 1杯 |
| 黄豆 | 50克 |
| 盐 | 3至5克 |
| 糯米粉 | 10克 |
| 姜 | 两三片 |
| 葱 | 两根 |
香酥小面窝的做法
大米和黄豆洗一下隔夜泡好
![香酥小面窝的做法步骤图，香酥小面窝怎么做好吃 第2张]( "香酥小面窝的做法步骤图，香酥小面窝怎么做好吃 第2张")
泡好的大米和黄豆跟生姜一起倒入破壁机磨成米浆（水量刚好没过材料2厘米就行）
打好的米浆加入葱花搅拌一下
上锅倒油连勺子一起加热，油烧好就可以炸了![香酥小面窝的做法步骤图，香酥小面窝怎么做好吃 第3张]( "香酥小面窝的做法步骤图，香酥小面窝怎么做好吃 第3张")
小面窝炸到金黄会自己脱模浮上来，再炸一会两面都是金黄色就可以捞上来滤油了
![香酥小面窝的做法步骤图，香酥小面窝怎么做好吃 第4张]( "香酥小面窝的做法步骤图，香酥小面窝怎么做好吃 第4张")
尽情享用金黄小面窝吧😄
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今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样，分享一下，也是自用。因为心血来潮做一次，等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺（自行增减）辣椒粉适量（可加可不加，我没加）胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
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不同的杯子不同的量哦！用料香水柠檬2个果糖（可换成代糖）100ml冰块适量泰国绿茶30克水2000克一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法先称好绿茶备用水沸腾后可直接倒入刚刚称好的茶叶刚倒入的茶汤颜色很深，不要担心，后期加入冰块稀释颜色就会变得很好看啦煮到颜色均...
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