中式汉堡
菜谱2.51W
我这个大概6个的量
用料
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个(面糊用) |
面粉 | 120克 |
酵母 | 1.2克 |
水 | 200克 |
内陷 | 自己看着加 |
黑胡椒粉或十三香 | 少许 |
中式汉堡的做法
1.面粉,鸡蛋,酵母,水,盐,胡椒粉混合搅拌均匀
2.刷油,加鸡蛋和内陷(我怕不熟,都是提前弄熟),等鸡蛋底部固定翻个煎另一面
3.空余的格加入面糊,加入一个鸡蛋内陷饼,压一下,剩余的都依次这么做。等一面面糊固定再在空格处加入面糊,把鸡蛋一面翻到面糊里,等规定来回翻面煎熟就好了。从加入内陷开始大概10分钟就熟了
这是第一次做只加了培根胡萝卜试验
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