紫雅轩老娘菜之海鲜

腰果虾仁，这道菜是我在广西南宁当兵时候，连队的老班长教我的，荤素搭配营养合理，西芹降血压比较好！离开部队十几年了，怀念过去，怀念老班长，你在故乡还好吧！

用料  

紫雅轩老娘菜之海鲜的做法  

1. 虾仁解冻去皮挑虾线洗净备用

2. 西芹洗净，从中间破刀切成马蹄壮。

3. 腰果，过油炸成金黄色，注意油温勿炸老了。

4. 配料:姜，蒜切丝。

5. 锅热后少放油，把葱姜爆炒后，虾仁炒到变色后，放耗油，海鲜酱油，翻炒几下。西芹，虾仁依次下锅，翻炒几下，放点明油出锅装盘！