蒜蓉茄子（蒜蓉茄子土豆豆角）

这是一道健康的菜，蒸菜营养成分几乎不会流失，喜欢蒜香味的童鞋可以尝尝，夏天我最爱吃的一道菜，分享给大家

用料  

蒜蓉茄子（蒜蓉茄子土豆豆角）的做法  

1. 准备食材，爱吃啥多放啥，没有配比要求。

2. 豆角掰成小块、土豆切手指粗、茄子切大块，待用。

3. 水烧开后放入豆角土豆茄子蒸熟，大概10分钟吧，蒸稍微烂一点好吃。蒸熟后晾凉待用。

4. 西红柿、青椒切块待用

5. 炒锅倒入适量油，下入葱姜蒜爆香后放入西红柿炒出水，下入青椒略翻炒几下。关火。

6. 下入土豆豆角茄子，盐，翻炒均匀，最后下入蒜蓉翻拌均匀。蒜蓉一定要最后下入，才会有蒜香味。

7. 出锅开吃!不要米饭！我能吃两碗！