美味佳肴馆抹茶红豆贝果
菜谱2.43W
用料
| 蜜红豆 | 250克 |
| 水 | 148克 |
| 糖 | 5克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 6克 |
| 抹茶粉 | 4克 |
抹茶红豆贝果的做法
自制蜜红豆拌入自制黑糖玫瑰酱，蜜红豆冰糖放的比较少，所以拌入玫瑰酱
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后油法揉面，切割成5份，面团一份84克，常温醒发20分钟
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擀成长方形，放上蜜红豆
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卷起收口
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过程没拍图片
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28度发酵大了一圈，过水
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200度烤18分钟
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用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
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空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
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用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
