萝卜豆腐炖黄骨鱼

用料  

萝卜豆腐炖黄骨鱼的做法  

1. 热锅热油煸炒生姜大蒜至有香气，将沥干的黄骨鱼煎至鱼头变焦倒入适量料酒，再倒入热水适量，依次放入切好的萝卜和豆腐，煮滚后放入适量盐。