美味佳肴馆水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果
菜谱3.19W
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 全麦粉 | 250克 |
| 黑芝麻 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 水 | 290克 |
| 花生酱适量 | |
| 煮贝果子的水 | |
| 水 | 1000克 |
| 糖 | 50克 |
水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法
黑芝麻打粉，除酵母外混合成团静置两小时。让面团起筋。这个颜色。。。水泥本泥
![水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第2张]( "水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第2张")
酵母用一点点水化开。面团撕成小块混合均匀后分成10等份。
擀平～铺花生酱
![水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第3张]( "水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第3张")
整成一个贝果子该有的样子
![水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第4张]( "水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第4张")
发酵35-45分钟。目测变成1.5到两倍大的样子。糖水不要煮到大开，保持冒小泡的状态煮贝果，正反面各20秒。
烤箱210度～17分钟完成
![水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第5张]( "水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法步骤图 第5张")
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