酒酿蛋系列(更新中)
天寒地冻。上海昨夜也是飘雪,虽然今朝雪花已经无踪影。可是"冷"还是挥之不去嘀!想捧个热腾腾碗在手里,可以暖手更可以暖胃啊!
基调有了,脑洞然后脑补
八分钟,手捧暖手的……
用料
酒酿 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
煮玉米水/水 | 适量 |
酒酿蛋系列(更新中)的做法
酒酿蛋(一)
1、奶锅加玉米水(煮玉米的水,没有用水)煮开
2、小火,加入鸡蛋。煮至蛋清略微凝固
3、加入酒酿煮开即可酒酿蛋杂粮粥(二)
材料
1、酒酿 适量
2、鸡蛋 1个
3、即食杂粮片 1包
4、清水
方法:
1、清水煮开,改小火加入蛋略煮
2、加入适量的酒酿煮开
3、加入杂粮片,搅拌一下煮开盖盖关火。焖十分钟左右食用更佳。
小贴士
1、煮玉米的水不要扔掉,和甜酒酿一起煮甜味淡淡的,刚刚好呢
2、酒酿有软化血管的功效。冬季寒冷血管疾病频发期,吃美食养生吧
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