小高姐的三酱牛肉

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用料  

小高姐的三酱牛肉的做法  

1. 牛肉冷水浸泡3小时

2. 取出，加酱油隔夜腌制

3. 取出牛肉，倒入酱油，加凉水煮，煮开后瓢去浮沫

4. 加香料、甜面酱、洋葱、生姜、腐乳，加适量盐

5. 小火煮2小时15分钟，用筷子戳试，能穿透但有阻力。

6. 放在锅中晾凉，之后放冰箱保鲜，隔夜取出后切片食用

小贴士

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