鸡蛋乌冬面素饼

用料  

鸡蛋乌冬面素饼的做法  

1. 乌冬面用水浸泡片刻，去除面内防腐剂。

2. 洗净控干，切成小段，我是用手撕的。

3. 胡萝卜刨丝。

4. 加入两勺糯米粉，半勺盐。

5. 加入一个鸡蛋。

6. 搅拌均匀，成糊状。

7. 平底锅内放少许花生油，把面糊倒入。

8. 用筷子把面尽量摊平，撒适量白芝麻在饼上。

9. 一面煎好，慢慢翻面，煎至两面金黄即可。

10. 可以出锅了。

11. 另一面可以清晰看到乌冬面。

12. 摆盘。乌冬面QQ的感觉很好吃。