阳江芋头糕

心血来潮做的下午茶

用料  

阳江芋头糕的做法  

1. 1:把芋头洗干净切成小块。2:虾米、瑶柱泡一下虾米切粒瑶柱撕成丝，腊肠洗干净切粒，五花肉切丁。3:粘米粉加30度的温水拌均匀，不要有粉粒。4:把蒜拍扁切碎5:热锅后放油放蒜末炒一下然后把虾米腊肠瑶柱五花肉炒香然后放芋头继续炒加盐，五香粉调好味道。6:把蒸锅里放热水，把盘里面擦点油，这样芋头不会粘盘，把炒好的芋头材料倒入粘米粉浆，盖上锅盖蒸50分钟。出锅撒入香葱末和炒好的芝麻，晾凉后切块。