止咳化痰神器—金桔柠檬膏
一降温娃就咳,一降温娃就咳,老母亲不得不想尽各种办法来呵护那脆弱的小支气管。使用方法包括但不限于蜘蛛胶虫草瘦肉汤、虎乳菌百合炖雪梨等等。
金桔柠檬酸酸甜甜的味道是最易入口,也最方便,熬一大锅装密封罐放冰箱不到2周就大大小小瓜分完了。最主要止咳润喉的效果也不错。
干燥无比的秋冬季节,不妨准备起来吧。
用料
金桔 | 2盒 |
柠檬 | 3个 |
黄冰糖 | 1包 |
纯净水 | 适量 |
止咳化痰神器—金桔柠檬膏的做法
买回来的金桔洗净去蒂,加一勺盐浸泡30分钟。
柠檬也洗干净
用小刀在金桔上下分别划十字。
我三分一切对半,三分二划十字,后期泡水喝的时候可以选择一整个也可以选择半个😆
切记金桔不需要去籽,籽有止咳的功效。把泡了半小时的金桔们放到锅里,加入黄冰糖(用白冰糖也没问题!)
加入山泉水(此处略微矫揉造作,用过滤水、自来水都可以哈)水加多就熬久一点,加少时间就短一些,金桔里面也有水分,熬煮的过程中也会释放出来。
开火加热的时候把柠檬切片,去籽。留着籽会苦。
切记水煮开了就要关小火慢慢熬。熬到金桔皮有点皱了就可以放入柠檬片了。
一定要小火慢慢熬,时不时翻一下,不要糊底,看着点火。
熬到这样金桔和柠檬变透明,汤汁变浓稠了就可以关火晾凉。
等凉了以后装入干净无水的密封罐,放冰箱冷藏。
其实我觉得甜度很高的话放室温应该也可以,比如蜂蜜是可以室温储藏的。
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