【腊味鸡】下饭奥，简单～～

鸡肉常常吃，家人们都要求换个口味，怎么吃下饭开胃呢？
从此餐桌上诞生了这种吃法。

用料  

【腊味鸡】下饭奥，简单～～的做法  

1. 鸡腿4只。

2. 剁成块块。

3. 将这么多盐倒入鸡腿里抓捏拌匀，放入冰箱腌一夜。忘了拍图。

4. 第二天将腌制过的鸡肉，从冰箱拿出来放风口吹，吹个1-2天都没事，干一点更香！

5. 我是吹了2天，准备烹调之前，用清水冲一下，沥干多余水，加入姜片5片、料酒3勺、盐2克（因为洗过了再加点）、糖2克、大葱段拌匀放置10分钟。

6. 锅里放水上汽后放入刚才的鸡肉块。

7. 我用的是高压锅，完全上汽后开最小火20分钟。

8. 时间到了后，关火再闷2分钟再揭盖。
   香喷喷的鸡肉出锅啦！
   装盘开饭……不要再追孩子吃饭了～～

小贴士

腌过的鸡肉要吹干！